중합효소 · 25년
더 많이, 더 튼튼하게, 더 맛있게.
비료도 농약도 아닌데 수확량은 늘고 맛도 올라감
더 많이
오른쪽 이삭이 더 길고, 알이 더 굵고, 더 많이 달림
더 튼튼하게
왼쪽이 노란 것은 먼저 늙은 것. 오른쪽은 알을 다 채우고도 잎에 힘이 남음
더 맛있게
끝까지 버틴 벼는 알이 꽉 참. 밥맛 비교는 연구기록에 공개
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확대 사진은 같은 날 두 논에서 꺾어 온 이삭을 같은 배율로 놓은 것. 왼쪽 논이 노란 것은 먼저 익어서가 아니라 먼저 늙어서임. 오른쪽은 덜 익은 것이 아니라, 알을 채운 뒤에도 잎이 끝까지 버티는 것.
수확 뒤 같은 날 도정해 밥맛 비교. 결과는 손대지 않고 연구기록에 공개.
ONE SIGNAL, EVERYTHING
한 가지를 더했는데, 모든 것이 좋아지는 놀라운 결과가 나타남
비료·농약을 주든 안 주든, 하던 대로 하면서 한 가지만 더하면 됨
01
더 많이
이삭이 길어지고 알이 굵어짐. 과일은 알이 커지고 달리는 수가 늘어남
02
더 튼튼하게
잎에 힘이 오래 남아 끝까지 버팀. 거둔 뒤에도 쉽게 무르지 않음
03
더 맛있게
과일은 당도가 오르고, 곡식과 채소는 맛이 짙어짐. 속이 꽉 참
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중합효소는 영양분이 아니라, 작물이 스스로 당기는 힘을 켜는 신호. 그래서 비료·퇴비·농약을 주는 농장에서도, 주지 않는 유기농 농장에서도 같은 변화가 나타남. 농법을 바꿀 필요 없음.
잎에 힘이 오래 남아 먼저 늙지 않으니 병과 벌레에 덜 흔들리고, 감자와 곡식은 맛이 짙어짐. 작물이 가진 능력의 끝까지 끌어내기 때문. 25년 동안 한 하우스에서 본 변화이고, 2025년부터 국내외 농장에서 같은 밭의 양쪽을 사진으로 기록 중. 수치는 농장마다 기록해 연구기록에 공개.
PRINCIPLE
생명은 넣어 주는 만큼이 아니라, 스스로 당기는 만큼 자람
비료 없이 자란 작물은 뿌리를 몇십 배로 늘려 양분을 스스로 당겨 옴. 중합효소는 그 당기는 힘을 켜는 신호.
원리 보기 — 사진 8장
EVIDENCE
1999년부터, 같은 자리에서
일본 ‘기적의 사과’ 기무라 아키노리가 직접 확인하러 옴
노지에서만 된다던 무비료·무농약 재배가 하우스 안에서 되고 있었기 때문. 이듬해 SBS 취재, 2011년 첫 복숭아는 신라호텔이 전량 구매.
WHO
25년간 오직 한 길만 걸어왔습니다.
송광일
농학박사 · 광주 광산구 양산동
- 농학박사 (전남대학교 대학원)
- 국립한국농수산대학교 현장교수
- 광주여자대학교 대체의학과 겸임교수
- 신지식인 선정 · 신한국인상 · 새농민상
- 1983스물셋에 축산업 시작 · 1987 돈사 화재
- 1993하우스 제작 회사 창업 · 환기·개폐 장치 특허 2건
- 1999광주 광산구 양산동 미개간지에 하우스를 세우고 농사 시작
- 2002비료·농약·퇴비를 모두 끊고 밭도 갈지 않음 · 6년을 기다림
- 2008일본 ‘기적의 사과’ 기무라 아키노리 농장 방문 · 농민신문 인터뷰
- 2009SBS 〈생명의 선택〉 출연 · 한여름에 붉게 물든 상추, 박사 논문 수록
- 20115년 만의 첫 복숭아 수확 · 신라호텔 전량 구매
- 2012첫 책 『기적의 채소』 출간 · 이듬해 두 번째 책 출간
- 2025국내외 농장에서 중합효소 적용사례 기록 시작
- 2026전북 임실 벼 — 같은 논의 양쪽
WHY WE BET ON HIM
기계 과학에 일론 머스크가 있다면,
생명 과학에는 송광일이 있습니다.
기계 과학
일론 머스크
생명 과학
송광일
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둘 다 같은 일을 함. 모두가 “원래 그런 것”이라 할 때 원래 그래야 할 이유가 없다는 것을 근원에서 확인하고, 거기서부터 다시 만듦. 한 사람은 기계에서, 한 사람은 생명에서. 그래서 답이 한 분야에 머물지 않음.
— (주)링크오라, 「우리가 송광일과 함께 일하는 이유」. 투자한 것은 제품이 아니라 그 사람.
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